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宁夏恒华职业技能培训学校受泾源县人社局、扶贫办的委托，承办了年建档立卡户及城乡劳动力面点师（初级）为期20天的职业技能培训，培训人数50人，12月22日，镇、村领导及驻村第一书记参加了开班仪式。
开班结束后，组织学员学习了、及十九大文件精神。为了提高学员学习的积极性，我校安排了专业的中式面点老师教学，以理论与实践操作相结合的现场教学方式模式，向学员传授拉面及具有地方特色面食的理论基本知识和操作技能。培训中，就食材的选用，配料的合理搭配、拉面制作的基本技能方面等做了详细的传授，并具体讲授了拉面汤的配料的选用和使用。学员围绕灶台、手捧教材、仔细聆听讲解、认真记录要领，深受学员的欢迎。培训班工作正在按照培训计划紧张、有序正常的进行中。
参加培训学员在中式面点老师的指导下，进行牛肉拉面制作练习。
撰稿人：华臣编辑;杨红玉
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