在大家心目中日照这个地方好像没啥美食，其实日照的绿茶不错，不比崂山茶差，还有清朝就流行的京东菜，食材是白菜经过多道工艺做成，如今已经不常见了，还有一道家喻户晓的美食就是莒县的全羊汤，全羊汤全国都有，但不是所有的店都是莒县全羊汤，将莒县小山羊大锅慢火熬煮，最后汤底白泽鲜美，可以说来日照不喝莒县的全羊汤，就算白来了。莒县的全羊汤店很多，而世起全羊馆堪称其中的扛把子，每天早上五点半就可以喝到热腾腾的羊汤，到晚上十点依然生意火爆，真是让人羡慕啊。这家店是当地人最爱来的羊馆，店内面积很大，估计有一百来张桌子，买多少肉就切多少肉，付款拿肉，然后自己去大铁锅前舀汤。原汤是没味道的，每张桌子上都有一个调料盒，有盐、辣椒、孜然、酱油和醋，想要什么味儿自己调。店里的小咸菜是免费的，也需要自己去拿，很清脆口感偏咸，配羊肉汤刚好。大饼也是随便吃，免费的不要钱，大饼配羊汤，简直太完美，越嚼越香越吃越想吃。他们家每天都要卖出五只羊，卖完就没了，一碗羊汤最低配是25元，里面有羊肉、羊血、羊小肠、羊肝等等，不吃什么记得给老板说一下，称好肉放桌子上，然后拿勺子去盛汤，除了羊汤之外，店里还有卤过的羊蹄，8元一只吃起来很软糯筋道，爱啃骨头的话，来个三五只吃得过瘾。店里还有一个单独的饺子馆，喜欢吃羊肉饺子的可以去那边，虽然开了几家分店，但是这家总店一直生意火爆，靠着鲜而不膻、香醇不腻的羊汤走红多年依然屹立不倒。别看店面很大，其实店内收拾得很干净，吃完饭马上就有人来收拾，因为一直有人来，所以保持干净也是老板招揽客人的方式，因为来吃饭的人太多了，哪怕门口很多停车位也不够停，还好汤和大饼管够，一点膻味都没有，怪不得日照人隔三差五都要来喝。店里经常有人端着大锅来打汤，家里有客人来就爱打一锅汤，90元的羊肉85元的全羊称上一点，拿回家自己慢慢吃肉喝汤喝酒，特别惬意，这样的氛围也只有莒县才有，有洁癖的别来，但是想感受大口吃肉喝汤的，一定要来试一试哦！
